Het bloggen bleef wat achterwege maar achter de schermen zaten
we niet stil. De jaren van verstand en een actieve peuterimker deden ons inzien
dat hetzelfde aantal bijenkasten op de helft minder locaties een zéér
interessante optie was. Na wat winters gesleur op en van de daken, staat Apicula
nu op de kringloopwinkel in onze heimat-wijk de Brugse Poort en ook nog immer
en altijd op de Vooruit. Wie in het Pierkespark is, dient beslist zijn
neus in de lucht steken: je ziet onze bijtjes op veilige afstand aan- en afvliegen.
Een recordaantal Belgische bijen overleefde de winter niet,
maar wij hadden geluk en een recordaantal Gentse overlevers: slechts een kastje
is er niet geraakt. Met zo’n voorjaar hebben de bijen hun pootjes en maagjes en
wij onze handen vol met het oogsten van al het lekkers dat de stad te bieden
heeft. Zo was er in mei de eerste lente-oogst in drie jaar tijd – joepie! En wat
voor één!
En na de oogst ging het een beetje zoals in het liedje:
Wat ga je met die
honing doen, Anne-marie-marie-katrien,
wat ga je met die
honing doen, , Anne-marie-katrien?
Roeren, roeren…
En dan
Potten, potten …
En dan
Plakkertjes plakken,
plakkertjes plakken…
Om maar te zeggen dat de voorraadkast vanaf volgende week
weer gevuld is en je vanaf woensdag 24/6 opnieuw de Gentse stadshoning kunt
proeven.
Reinaertstraat 113.
Openingsuren: op goed geluk
